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【梅田】不動産屋が教えるとっておきのタジン鍋

今回ご紹介するのはモロッコ料理専門店【ル・マラケシュ】さんで牛ミンチのタジンをペロリ!です。
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2年前にオープンしたル・マラケシュはモロッコ出身のご主人ジャズーリさんと女将陽子さんが営む、モロッコの家庭料理専門店。モロッコ家庭料理と言えばタジン。モロッコ人も日本人同様、肉好きが多いので、具材には牛肉、チキンは勿論、羊肉とドライフルーツのコンビや田舎の方ではヤギも使われるとか。

こちらでは彼の地で一番ポピュラーな牛ミンチ(ハラール肉使用)のタジンがいただけます。
牛ミンチのタジン(3060円)
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パセリなどの香味野菜を加えたスパイシー&エキゾチック、牛ミンチは牛ひき肉にタマネギやこれまた独特のスパイスを加え焼き上げられたミートボールサイズ。
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2~3人でシェアできるサイズがジャズーリ家のぬくもり。

パン 200円
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三本指でいただくピタパンとの相性は抜群!
スプーンでいただくご飯とのマッチングも大アリですよ♪

モロッコ産カサブランカビール710円、ワインもグラス440円~あり。


【ル・マラケシュ】

●大阪市北区大淀中1-17-7
●06-7177-1823
●11:00~14:00、18:00~21:30
●日曜&第2・4月曜休み
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