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【梅田】不動産屋が教えるとっておきの天ぷらが美味すぎる件について

天神橋筋六丁目、五丁目や大阪駅前第三ビルにある【天ぷらワイン 大塩】が
なんとグランフロント近くにオープンしていた!
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場所はこの1枚の画像でわかるひとはなかなかの梅田ツウです。

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そう、あそこです例のあそこ。

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専門店の天ぷらと言えば、「薄い衣」が代名詞。
とにかく衣を「薄く」揚げることを意識されています。
独自ブレンドした衣は少し水分を多めにし、天種を油の中で泳がしてできるだけ薄い衣にしています。
そして、いろんな種類の天ぷらを食べて頂くために、油は香りが強い胡麻油は使わず、カラッと揚がりやすいひまわり油と菜種油に、オリーブオイルの3種類をブレンドしています。

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150円~590円の価格設定
天ぷらと言えば5,000円以上のコース料理が主流ですが、こちらはバル感覚で値段を気にせずに自分の好きなものを好きな分だけ食べられるよう、150円~590円(税込)の値段設定にしています。
ソムリエ厳選の天ぷらに合うワインもグラス490円、ボトル2,900円~3,900円。
バル感覚で本格的な天ぷらを気軽に楽しめます。

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旬の食材とイタリアンの調味料や食材を活かした創作天ぷら
食材は毎朝市場に店主自ら仕入れに行き、自分の目で確かめた新鮮で旬な食材を仕入れています。
そこにイタリアンの調味料や食材を天ぷらにアレンジし、ワインに合うよう創作した天ぷらが自慢です。
写真のいくらカナッペはオープン以来不動の人気No.1の看板娘です。
海苔のパリッとした食感といくらのプチプチ感といったら!

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【天ぷらとワイン 大塩 梅田店】
●ジャンル 天ぷら、居酒屋、魚介料理・海鮮料理
●予約・
お問い合わせ
050-5596-6502
●住所
大阪府大阪市北区芝田2-3-16 NLC北梅田ビル102
●交通手段
各線梅田駅より6分
梅田駅(阪急)から259m
●営業時間
【火~金】
[ランチ]11:00~14:00(L.O.13:30)
[ディナー]18:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日】
[ランチ]11:30~14:00(L.O.13:30)
[ディナー]17:30~23:00(L.O.22:30)
●定休日
月曜日
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