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【梅田】不動産屋が教えるとっておきの蒸し野菜ランチ!

蒸し料理専門mus (ムス)さんは,
ホテル阪急インターナショナルの正面(車寄せ)の道路をはさんだ向かいにお店があり,
阪急梅田駅・地下鉄御堂筋線中津駅の最寄出口より徒歩3分程度の場所にあります。

musランチ(980円)
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おかず(バームクーヘン豚と野菜のせいろ蒸し)
日替わりサラダ:玉ねぎの和え物
おばんざい2品:きんぴらごぼう,さつまいも
ごはん(黒米 or 麦ご飯→麦ごはんをチョイス)
お味噌汁&お漬物

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蒸し料理は,多少時間がかかりますので,のんびりと待ちます。
滋賀のバームクーヘン豚(正式名称:藏尾ポーク)は,
某有名菓子店(クラブハリエ?)のバームクーヘンを切れ端などを
エサの飼料に混ぜているとのことですが,
せいろ蒸しにすることで,豚のお肉の柔らかさや脂の甘さなど…旨さがさらに感じられます。
豚さんの下に敷き詰められた野菜も北海道,京都,宮崎など,
各地で生産されたものを取りそろえているようで,
せいろ蒸しにすることで,野菜本来の味や甘みが濃くなります。
おばんさいやサラダ,みそ汁の野菜のお野菜もしっかりと楽しめますよ。


■mus (ムス)
ジャンル 野菜料理、無国籍料理、自然食
TEL・予約 06-6377-6363
住所 大阪府大阪市北区豊崎3-10-2 I&F梅田 1F
交通手段 阪急梅田駅茶屋町口より徒歩5分、地下鉄御堂筋線中津駅4番出口より徒歩3分
中津駅(大阪市営)から258m
営業時間
ランチ 11:00~16:30
カフェ 14:00~16:30
ディナー18:00~22:00
定休日 12/31~1/5
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