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【大阪】1日三食限定の中落ち丼【天満】

天満駅スグの限定ランチをご紹介します。
img_5_m.jpg
「とみや」
看板に魚拓が描かれていて、如何にも魚が旨そうな居酒屋さんです

img_3_m.jpg
「売り切れごめん!!とみやの限定ランチ各【990円】」と書いてあります
なかでも一番下の文字
「1日3食限定 はみだし骨付き中落ち丼」
が特に気になる!

さっそく中に入って注文!すると・・・
img_11_m.jpg
なんじゃこりゃ~!
すごい迫力です!
ネギと海苔がかかった山盛りごはん!これはお茶わん2杯分はあるでしょうか。
そして魚のアラがこれでもかと乗っかった味噌汁!

そして、そして、こちらがメインの「マグロの骨付き中落ち」~!!
img_14_m.jpg
まぐろをおろすとき、中骨のまわりについている身をそぎ落とします
これが「中落ち」!

img_19_m.jpg
スプーンで丁寧にそぎ落として・・・

削ぎとった中落ちをご飯の上に乗せ~
生卵ものせて~
甘い醤油だれもかけたら~
img_22_m.jpg
はい!中落ち丼の完成!

生卵を崩してまぜていただきまーす!
img_25_m.jpg
うん!
美味しい~~!!
中落ちは脂がのることは少なく、さっぱりしていることから、赤身ファンにはたまらない部位といえますよネ~!!

ごちそうさまでした。

■とみや
場  所:大阪市北区天神橋4-9-8
アクセス:JR大阪環状線 天満駅から約120m
電話番号:06-4800-0840
営業時間:11:00~5:00
定休日 :年中無休
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