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阪神百貨店の行列ができるチーズタルトを買ってみた

今、梅田で一番行列のできるスイーツに並んできました。
DSC08450.jpg
「BAKE チーズタルト」さん。
阪神百貨店に8月にオープンしたばかりなんですが
平日でも1時間待ちという大人気のスイーツです。

ショーケースに貼られたポップにはタルトへの本気メッセージが書かれていました。
DSC08447.jpg
『わたしたちはチーズタルトに本気です』
『私たちは焼きたてにこだわりこの3点を守っています』
『1.焼き溜めをしない
2.きちんと粗熱をとる
3.あらかじめ箱詰めしない』

こだわりが感じられますね。これは楽しみ

並ぶこと40分で、ようやく買えました。
DSC08458.jpg
タルトの土台は思ったよりしっかりしており、
ほぼクッキーの固さでした。
その上にふっくら焼きあがったチーズがのっています。
このチーズは3種をブレンドしたものだそう。

DSC08465.jpg
想像以上にサクサクのタルト生地!
チーズはふわふわで、とろーりとしたなめらかな食感。
旨み、コク、そして酸味を塩気のアクセントがおいしさをさらに引き立てています。

北海道で年間400万個、関東でも月40万個売り上げているというのも納得。

DSC08449.jpg
価格もお手頃。
購入制限でおひとり様12個までとなっていました。
ほとんどのひとが12個ずつ買っていたようでした。

冷蔵庫で4日間もつそう。
おみやげだけでなく
家で食べるのにもピッタリなおやつですね。
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