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ラーメン激戦区にそびえたつ、味噌専門店!

珍しい味噌ラーメン専門店に行ってきました。
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「麺屋 國丸」さん。
いつもランチ時間は行列ができています。

味噌も3種類から選べるそう。

・一番人気のある濃厚味噌「北海道」
・オーソドックスな「信州」
・甘口クリーミー「九州」

私が注文したのは
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定番人気の「北海道」
トッピング具の肉味噌やもやしが食欲をそそります。

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スープは複数の味噌を合わせてるようです。
濃厚ですが、くどくない。
深みがあって、ウマい。
味噌の香りがマイルドで、甘みもあります。

19842088.jpg
麺は中太縮れ麺。もちもちして食べごたえがあります。

23530852.jpg
チャーシューも柔らかくてプルプル!
中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っています。
味噌スープとよく絡んでおいしいです。

コレ普段ラーメン食べてない人に絶対ウケるだろうな、と言うのが第一感。
食べやすいし、素直なラーメン。
出汁がなんちゃらとか、素材がどうのとか、何も考えずに食べれました。
いや~良く出来てるなぁ。


■國丸
(住所)大阪市北区中崎町西2-1-4
(電話)06-6361-9201
(時間)11時~15時、17時30分~21時30分(金曜土曜は翌0時30分まで)
(定休)日曜
(最寄駅)大阪地下鉄谷町線中崎町駅徒歩5分
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