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桜の季節

ちょっと暖かくなったと思ったら、一気に桜が咲きましたね。

この季節、食べたくなるのが「桜餅」
和菓子はそれほど好きではないのですが、
これは別ですね。
桜餅

実は桜餅、関東と関西で2タイプあるのはご存知でしょうか。
関西方面は別名を「道明寺」と言って、よく見かけるお米のつぶつぶが
めだつお餅に桜の葉がまかれています。


関東地方は別名を「長命寺」といって、あんこを包んでいるのは
クレープのような小麦粉を焼いたものなんです↓
桜餅2

どちらも好きですが、食べやすいのは関東の「長命寺」の方かな・・・
関西の「道明寺」はピンクのお餅が指にへばりついて
食べるのに苦労することがありませんか?

・・・私はあります。(汗)


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だから葉っぱが巻いてある
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