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餃子専門店の味

以前私が住んでいた地下鉄今里筋線井高野駅すぐのところに
お気に入りの餃子専門店があります。

そっけないほどシンプルなメニュー。
餃子、カクテキ キムチぞうすい、白ご飯、ビールぐらいだったかな。

そっけないといえばそこのママさん。ものすごくそっけない。
最初は機嫌が悪いのかと心配していましたが、いつ行っても、
誰が行っても同じようにそっけない。
そっけないのが普通なので、たま~に見せる笑顔が妙にうれしかったりする。

今回は食べる時間がなかったので冷凍のお持ち帰り用50個1500円を購入。

ぎょうざ1

焼き方はいたってシンプル。ごま油をひいて餃子を並べ
餃子の三分の一の高さまで水を入れ蓋をしてほっておく。
約6分位で出来あがり~♪。
何もしなくても勝手に羽付き餃子に焼きあがりますぅ~

ぎょうざ2

タレ付きです。ママさんお勧めの食べ方はゆずこしょうを添えること。
私はこれにはまりました。
50個なんてすぐになくなります。

※焼き餃子をお持ち帰りするのはお勧めできません!(ぐにゃぐにゃになってでダメ)
その場で食べるか、冷凍を持ち帰って下さいね!

餃子ひゆう
住所:大阪府大阪市東淀川区北江口4丁目5-12
電話:06-6827-6686

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http://www.ju-chi.co.jp/
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